GRATIN RUSTIQUE À LA RACLETTE DES APPALACHES

9 août 2015
  • 4 portions

  • 25 min.


Ingrédients

  • 20 pommes de terre grelots
  • 400 g de fromage La Raclette des Appalaches
  • 1 casseau de champignon, tranchés en deux
  • 12 tranches de pancetta
  • 15 ml (1 c. à soupe), de thym frais haché

Étape 1 :
Préchauffer le four à l’aide de l’élément du haut (broil)

Étape 2 : 
Couper les pommes de terre en deux et les faire cuire dans l’eau bouillante 10 minutes. Égoutter.

Étape 3 :
Dans un plat allant au four, répartir les pommes de terre. Ajouter les champignons et la pancetta. Parsemer de thym. Couvrir de généreuses tranches de fromage La Raclette des Appalaches.

Étape 4 :

Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.

 

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